Spaetzles Alsacienne à la carbonara (façon Italienne).
Pour la
carbonara: Mélanger 2 œufs et 2 jaunes d’œufs avec du parmesan. Pour la charcuterie, j’ai remplacé les lardons par de la pancetta Italienne grillé.
Les spaetzles, c’est dans le rayon des pâtes.
Pour le cheeseCake, j’ai utilisé du Philadelphia nature et des framboises pour le coulis. Pour le lit, des palets Breton (pas Italien) et du beurre (Paysan Breton demi-sel bien sûr)